Rendang Ayam

Rendang Ayam Bahan-Bahan Bawang Putih hiris Bawang Merah hiris Halia Ayam Serai (Ditumbuk) Daun limau purut Daun kunyit (2 @ 3 helai) Daun Kari (2 Pelepah) Serbuk Kari (Babas) I peket Serbuk kunyit ( 2 sudu) Lada Hitam Cili Kering Kerisik ( 4 sudu) Garam Santan (1 kg ) Cara Memasak Masuk ayam dalam kuali, masuk bawang, serai, daun kari, serbuk kari, serbuk kunyit, cili kering) hidupkan api gaul, letak santan dan air sedikit, garam, kacau sampai mendidih, masuk daun limau purut dan daun kunyit, lada hitam, tunggu sampai kering masuk kerisik, masak sampai keluar minyak kecilkan api